Anthony’s Kitchen
Anthony came to Japan from the UK in 2015 with his wife, to learn Japanese, study the culture and to get to know his wife’s family more. What was supposed to be a year’s journey, has now turned into a 4 years, and with a thriving cafe in the heart of Kofu, who knows what the future holds.
アントニーは、日本語を学び、日本文化を勉強し、日本人である奥さんの家族のことをもっとよく知るために、2015年、夫婦一緒にイギリスから日本にやってきました。1年の滞在のつもりが、このカフェは彼らの未来に何が起こるかを知っていたのでしょう。甲府の中心の活気あるカフェとともに、今では4年が経過しました
With a Greek Cypriot heritage and over 18 years worth of experience working in some of London’s top hotels and restaurants, Anthony’s Kitchen offers you a chance to taste and learn some of the dishes that have inspired him throughout his career. From the cafe, in Kofu, dinner parties, and catering events, to our English speaking cooking courses, why not take a browse through our website and see what gets your tastebuds going.
ギリシャのキプロスにルーツを持ち、ロンドンのトップホテルやレストランで18年以上働いてきた経験を持つシェフ・アントニーが、彼のキャリアを通して刺激を受けてきた西洋・地中海料理。アントニーズキッチンでは、それらを味わったり、作り方を学んだりする機会を提供しています。甲府にあるカフェとしてのTREEだけでなく、ご希望があればTREEを会場としたディナーパーティー、出張イベント、月一回の英会話クッキング教室までご用意しています!私たちのホームページをご覧いただき、あなたの味覚の芽(味蕾/舌?)に何が起こるのかを見てみませんか。
Tree- Anthony’s Kitchen
Formerly know as TREE coffee store, Tree – Anthony’s Kitchen, re-launched in 2017, now offering an authentic ‘Western’ experience. From the food, the decor and the atmosphere, TREE – Anthony’s Kitchen is truly a much needed break away from the hustle and bustle of the Japanese fast paced life. Why not pop in, and taste our breakfast menus featuring our trademark homemade sausages and bacon ‘Full English Breakfast’, plus one of our customer’s favourite breakfast menus, the ‘smashed avocado’, paired with homemade semi-dried tomatoes, and a perfect poached egg. At lunch time we offer a weekly pasta menu (which by the way, since we started, have not yet repeated the same menu!), plus our amazing showstopper ‘Squid ink burgers’ and much more. All our ingredients, as much as possible, are locally sourced, making the best use of local farms and suppliers. We strive to make as much as possible in house, such as our breads, soups and desserts, so as to give our customers a true authentic Western dining experience.
以前はTREEコーヒーストアとして知られてたカフェが、2017年、TREEアントニーズキッチンとしてリニューアルオープンしました。現在では、本格的な“西洋”を体験できる場となり、様々な料理や機会、また、気軽にくつろげる雰囲気を提供しています。日本の忙ない毎日の喧騒から離れ、ホッとできる空間がここにはあります。私たちのお客さんのお気に入り朝食メニューのひとつ、手作りのセミドライトマトや完璧なポーチドエッグの乗った “スマッシュド アボカド”や、アントニーのスペシャル手作りソーセージやベーコンを使った “フル イングリッシュ ブレックファスト”などの楽しめる朝食メニューを、ぜひ一度食べに来てみませんか?また、ランチタイムには週替わりのパスタを提供しています。(オープンから今まで、同じメニューを繰り返したことは一度もありません!)それに加えて、一際舌と目を喜ばせる“イカ墨バーガー”なども、ご用意しています。全ての食材は、可能な限り、地元の農家や市場から調達されたものを使用しています。私たちは、皆さんに、より本格的な西洋の食事を体験していただけるよう、パンやスープ、デザートなど、できるだけ家庭の中で食べられるメニューを提供できるように努めています。
English Speaking Cooking Course
Anthony’s Kitchen cookery course offers a chance to learn some of the dishes that grace London’s finest menus. From French to Italian, and everything in between, Anthony’s Kitchen specializes in Western cookery aimed at those who have a passion to learn more about seasonal produce, creative cookery methods or for those who just want to learn some recipes for a dinner party menu to impress your guests. Anthony’s Kitchen cookery course is taught mainly in English, however Japanese is used too. If you are interested please contact us (Click here),to to book onto one of the courses. Just bring an apron, an open mind, and of course some Tupperware to take home any leftovers….if there is any after you’ve feasted!
We hold a cooking once a month, at TREE – Anthony’s Kitchen, so please do check out our monthly schedule or our social media platforms (INSTAGRAM) or (FACEBOOK) to see availability. Happy cooking!
アントニーズキッチンのクッキング教室では、ロンドンの格式高い料理やフランス料理、イタリア料理を中心に、様々な西洋料理を学ぶことができます。季節の野菜を使った料理や調理方法、またパーティーで使えそうなレシピアイディアなどもご紹介します。レッスンは、主に英語が使われますが、実演に加えて、日本語での説明も適宜入りますので、英語に自信のない方でも安心してご参加いただけます。ご興味のある方は(Click here),してください。当日は、エプロンと、楽しむ心、そして作ったごちそうを目一杯楽しんだ後に残った(残るかな?)料理を持ち帰るためのタッパーも忘れずに!
アントニーズキッチンでは、毎月一回TREEでの英会話クッキング教室を開催しています。ぜひ、このウェブサイトにある毎月のイベント予定や、アントニーズキッチンのSNS(InstagramまたはFacebook)で、空き状況をご確認ください。みなさんに、お会いできるのを心待ちにしています!
Catering & Evening Events
Anthony’s Kitchen is now available for hire for all your catering needs. From office parties, end of year parties, themed parties, fine dining events, home parties and much more.. We work within your budget to give you a tailor made plan to suit your needs. If you’re interested then just drop us an email (Click here), call us on 055- 269 – 8155 or pop into the cafe for a chat.
アントニーズキッチンでは、現在様々なケータリングのニーズに対応しています。企業パーティーから忘年会、イベントパーティーや上質な食事の機会、ホームパーティーなどなど…幅広い予算に対応し、ご希望のニーズに合わせてオーダーメイドのプランを作成します。興味のある方は(こちらから), Eメールを送っていただくか、055-269-8155までお電話ください。直接カフェに来てお話しすることもできます!
〒400-0048 Yamanashi, Kofu, Kugawahoncho, 12−3 sora E ( 山梨県、甲府市、貢川本町 12- 3 Sora E)
Mon (月) 9am – 3pm
TUE TO FRI
9.00 AM – 4.30 PM
Sat (土) 8am – 5pm
Sun (日)& Every First Monday - Closed
Mail - anthonyskitchen@hotmail.com
Phone - 055-269-8155